skip_to_main_content
VisitHaderslev

Restaurant Det Gamle Apotek

Hos Restaurant Det Gamle Apotek i Haderslev bliver maden lavet fra bunden med udvalgte økologiske og sæsonprægede råvarer.

Menuen på Det Gamle Apotek bliver sammensat efter sæson og menukortet bliver udskiftet jævnligt, så råvarerne fremstår bedst muligt i de smukt anrettede måltider. "Månedens menu" bliver udskiftet hver måned, så der altid er noget nyt at prøve, og hele sortimentet bliver udskiftet hvert kvartal.

Da restauranten laver det meste fra bunden kan de også rådgive omkring allergener i retterne og evt. tilpasse maden til jeres ønsker.

Det Gamle Apotek kan desuden bryste sig af at have Fødevarestyrelsens økologiske spisemærke i bronze, da 30-60% af alle varer der bliver leveret til restauranten er økologiske. I 2020 har de fået det økologiske spisemærke i sølv og tilbyder nu kunderne mellem 60 og 90% økologi.

Foruden maden serverer Det Gamle Apotek også cocktails, som kan nydes enten i restauranten, gårdhaven eller i den hyggelige vinkælder.